Ингредиенты для - Багет с сыром и розмарином
Как вкусно приготовить - Багет с сыром и розмарином
1. Этап
Оливковое масло прогрейте на сковороде, добавьте мелко порезанный розмарин, перемешайте и снимите с огня. Добавьте теплое молоко, воду, сахар и соль, перемешайте. Растворите в полученной смеси дрожжи. Всыпьте тертый сыр и перемешайте.
2. Этап
Просейте муку и замесите мягкое тесто. Присыпьте его мукой, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час. Затем тесто необходимо обмять и дать подойти еще раз.
3. Этап
Сформируйте из готового теста 2 багета, выложите на застеленный силиконовым ковриком (или пергаментной бумагой) противень. Брызните водой, посыпьте морской солью, дайте постоять 20-30 минут. Сделайте с помощью острого ножа косые надрезы. Затем поместите в нагретую до 250°С духовку и выпекайте 3 минуты, после температуру необходимо снизить до 200°С и выпекать еще 15-20 минут, до готовности.
4. Этап
Готовые багеты накройте полотенцем и дайте остыть. Приятного аппетита!
