Name: Багет с сыром и розмарином
Yield: 1
Ingredients: Масло оливковое - 50 мл; Розмарин - 1 ст. л.; Молоко - 1/2 стак.; Вода - 1/2 стак.; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Дрожжи - 15 г; Сыр твердый - 50 г; Мука пшеничная - 3 стак.

Ингредиенты для - Багет с сыром и розмарином

1. Масло оливковое 50 мл

2. Розмарин 1 ст. л.

3. Молоко 1/2 стак.

4. Вода 1/2 стак.

5. Сахар 1 ст. л.

6. Соль 1/2 ч. л.

7. Дрожжи 15 г

8. Сыр твердый 50 г

9. Мука пшеничная 3 стак.

Как вкусно приготовить - Багет с сыром и розмарином

1 . Этап

Оливковое масло прогрейте на сковороде, добавьте мелко порезанный розмарин, перемешайте и снимите с огня. Добавьте теплое молоко, воду, сахар и соль, перемешайте. Растворите в полученной смеси дрожжи. Всыпьте тертый сыр и перемешайте.

2 . Этап

Просейте муку и замесите мягкое тесто. Присыпьте его мукой, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час. Затем тесто необходимо обмять и дать подойти еще раз.

1. Этап. Багет с сыром и розмарином: Просейте муку и замесите мягкое тесто. Присыпьте его мукой, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час. Затем тесто необходимо обмять и дать подойти еще раз.

3 . Этап

Сформируйте из готового теста 2 багета, выложите на застеленный силиконовым ковриком (или пергаментной бумагой) противень. Брызните водой, посыпьте морской солью, дайте постоять 20-30 минут. Сделайте с помощью острого ножа косые надрезы. Затем поместите в нагретую до 250°С духовку и выпекайте 3 минуты, после температуру необходимо снизить до 200°С и выпекать еще 15-20 минут, до готовности.