Ингредиенты для - Домашний виноградный сок
Как вкусно приготовить - Домашний виноградный сок
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Удалите с кистей винограда подпорченные ягоды, если такие присутствуют.
2. Этап
Оборвите ягоды с кистей и высыпьте в глубокую емкость. Залейте холодной водой и тщательно промойте.
3. Этап
Слейте воду и выложите виноград в узкую глубокую емкость. Раздавите ягоды толкушкой или прессом для отварного картофеля.
4. Этап
Выложите всю ягодную массу в ковш или кастрюлю и залейте горячей водой.
5. Этап
Всыпьте сахарный песок или добавьте ванильный сахар, молотую корицу. Поместите емкость на плиту и прогрейте до 80-90 градусов, практически до кипения, но не кипятите. Это делается для того, чтобы напиток не забродил.
6. Этап
После этого процедите напиток через ситечко или двойной слой марли, а жмых — удалите. Сок остудите в течение 1 часа на холоде.
7. Этап
Разлейте в стаканы или чашки и насладитесь его вкусом!
