Маринованные груши с медом

1 . Этап

У меня вот такие осенние груши, сладкие в твердой кожуре, только с дерева)

2 . Этап

Груши очистить от кожуры, укладывать в подготовленную кастрюльку с водой и соком лимона. Поставить на огонь и варить после закипания 15 минут.

3 . Этап

В чистые банки выложить лавр, гвоздику, перец, бадьян. Выложить в банки груши.

4 . Этап

В воду добавить мед, соль и уксус. Довести до кипения и залить маринадом банки до верха.

5 . Этап

Стерилизовать банки (я это делаю в духовке, все сразу), закупорить стерилизованными крышками, дать остыть вверх дном на полотенце.

6 . Этап

Хранить в прохладном месте.