Информация о рецепте
Ингредиенты для - Голень утиная в кефирно-мускатном маринаде
Как вкусно приготовить - Голень утиная в кефирно-мускатном маринаде
1. Этап
Для приготовления шашлыка я взяла утиную голень. В перечне указала "куриные", так как это один из предложенных вариантов в сочетании со словом "голень". Итак, голень заливаем кефиром, он у меня домашнего приготовления.
2. Этап
Молодой чеснок порезать средними кусочками и добавить в миску с мясом.
3. Этап
Добавляем мускатный орех, душистый перец, соевый соус Kikkoman, укроп.
4. Этап
Хорошо перемешиваем. Накрываем пленкой или крышкой миску. Ставим мариноваться в холодильник на 4 часа.
5. Этап
Затем кладем на решетку.
6. Этап
До готовности жарим над углями. Подаем к столу в горячем виде как дополнением к гарнирам. Приятного аппетита!
