Name: Плов с кальмарами
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 2
Ingredients: Рис - 120 г; Кальмар - 250 г; Масло оливковое - 2 ст. л.; Чеснок - 2 зуб.; Вино белое сухое - 2 ст. л.; Помидор - 1 шт; Соевый соус - 4 ст. л.; Зелень - 4 ст. л.; Вода - 1 стак.; Перец черный - 1 стак.; Масло растительное - 2 ч. л.

Ингредиенты для - Плов с кальмарами

1. Рис 120 г

2. Кальмар 250 г

3. Масло оливковое 2 ст. л.

4. Чеснок 2 зуб.

5. Вино белое сухое 2 ст. л.

6. Помидор 1 шт

7. Соевый соус 4 ст. л.

8. Зелень 4 ст. л.

9. Вода 1 стак.

10. Перец черный 1 стак.

11. Масло растительное 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Плов с кальмарами

1 . Этап

Наши ингредиенты.

2 . Этап

Кальмары порезать кольцами. На сковороде нагреть оливковое масло. Положить кальмары и резанный чеснок. Обжарить в течение 5 мин. Влить вино и 2 ст. л. соевого соуса. Положить помидоры. Накрыть крышкой и томить на медленном огне пока кальмары не станут мягкими. ( Примерно 30 мин.)Переложить в форму для запекания.

1. Этап. Плов с кальмарами: Кальмары порезать кольцами. На сковороде нагреть оливковое масло. Положить кальмары и резанный чеснок. Обжарить в течение 5 мин. Влить вино и 2 ст. л. соевого соуса. Положить помидоры. Накрыть крышкой и томить на медленном огне пока кальмары не станут мягкими. ( Примерно 30 мин.)Переложить в форму для запекания.

3 . Этап

В этой же сковороде нагреть растительное масло и обжарить на нем, непрерывно помешивая, рис до тех пор пока он не потемнеет. Затем переложите рис по верх кальмаров. Посыпьте верх петрушкой, розмарином и поперчите.

1. Этап. Плов с кальмарами: В этой же сковороде нагреть растительное масло и обжарить на нем, непрерывно помешивая, рис до тех пор пока он не потемнеет. Затем переложите рис по верх кальмаров. Посыпьте верх петрушкой, розмарином и поперчите.

4 . Этап

В горячую воду добавить оставшийся соевый соус, вылейте в рис (вода должна возвышаться над рисом примерно на 2-3 см. ). Закрыть крышкой или фольгой и поставить в духовку нагретую до t= 180 мин., примерно на 30-40 мин. Рис должен стать мягким.