Приготовление

1 . Этап

Натереть на крупной терке сырой картофель.

1. Этап. Натереть на крупной терке сырой картофель.

2 . Этап

Разбить в картофель сырое яйцо, перемешать.

1. Этап. Разбить в картофель сырое яйцо, перемешать.

3 . Этап

Добавить хмели-сунели и перемешать. Можно добавить еще и другие специи.

1. Этап. Добавить хмели-сунели и перемешать. Можно добавить еще и другие специи.

4 . Этап

Зеленый лук и молодой чеснок мелко порезать, добавить к картофелю и перемешать.

1. Этап. Зеленый лук и молодой чеснок мелко порезать, добавить к картофелю и перемешать.

5 . Этап

Добавить муку, перемешать. По вкусу посолить.

1. Этап. Добавить муку, перемешать. По вкусу посолить.

6 . Этап

Сжарить драники на подсолнечном масле. С двух сторон драники должны быть румяного цвета.

1. Этап. Сжарить драники на подсолнечном масле. С двух сторон драники должны быть румяного цвета.

7 . Этап

Отвариваем белый ароматный рис.

1. Этап. Отвариваем белый ароматный рис.

8 . Этап

К рису высыпать мелко порезанный укроп. Перемешиваем.

1. Этап. К рису высыпать мелко порезанный укроп. Перемешиваем.

9 . Этап

Грудинку порезать кубиками.

1. Этап. Грудинку порезать кубиками.

10 . Этап

Добавить грудинку и перемешать. Посолить и поперчить по вкусу начинку.

1. Этап. Добавить грудинку и перемешать. Посолить и поперчить по вкусу начинку.

11 . Этап

Между двумя драниками кладем начинку. Подаем к столу, разложив на большой тарелке или решетке.

1. Этап. Между двумя драниками кладем начинку. Подаем к столу, разложив на большой тарелке или решетке.