Информация о рецепте
Ингредиенты для - Яйца, маринованные по-дальневосточному
Закуска
Соус
Как вкусно приготовить - Яйца, маринованные по-дальневосточному
1. Этап
Яйца отварить, остудить и почистить.
2. Этап
Лук и чеснок порубить мелко ножом. Имбирь порезать пластинками.
3. Этап
Приготовить коньяк, перец душистый, стручок острого и гвоздику.
4. Этап
Закипятить 300 мл воды. Огонь убавить и добавить соус, лук, чеснок, имбирь, коньяк и специи. Сахар и соль. Перемешать. Аккуратно опустить в маринад яйца. Проварить в кипящем маринаде 5-7 минут.
5. Этап
Тем временем приготовить соус. Чеснок выдавить через пресс и смешать с соевым соусом и соком лайма (я брала концентрат лимонного сока).
6. Этап
Достать яйца из маринада, остудить. Порезать пополам, выложить на листья салата и полить соусом.
