Информация о рецепте
Ингредиенты для - Майские шашлыки
Как вкусно приготовить - Майские шашлыки
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Мясо нарежьте порционными кусками.
3. Этап
Добавьте по вкусу соль, сахар и черный молотый перец. Лук нарежьте кольцами.
4. Этап
Что придает сочность и мягкость мясу? Конечно же - уксус! С уксусом нужно быть осторожным. Разбавьте по вкусу уксус в воде и частями добавьте к мясу. Уксус может быть от 6 до 9 процентов или даже крепче. В общем пробуйте и не бойтесь добавить что-то свое. Маринад должен полностью покрыть мясо. Оставьте мясо мариноваться на 2-3 часа, можно и больше.
5. Этап
Порционные куски мяса нанизываем на шампуры и ставим жариться. Шашлык нужно периодически переворачивать. Кусочки мяса должны прожариться не только сверху, но и в середине.
6. Этап
Приятного аппетита!
