Ингредиенты для - Закуска из маринованных помидоров и огурцов
Как вкусно приготовить - Закуска из маринованных помидоров и огурцов
1. Этап
Берём огурцы и крепкие спелые помидоры, моем. Огурцы режем брусками, помидоры пополам или на четвертинки в зависимости от размера. Засыпаем солью, отставляем на 15 минут.
2. Этап
Чистим чеснок и болгарский перец, режем. Моем зелень: укроп и базилик, всё помещаем в блендер и измельчаем.
3. Этап
Добавляем сладкий соевый соус Kikkoman, сок лимона, растительное масло, кориандр, паприку, красный жгучий перец, перемешиваем.
4. Этап
Сливаем лишнюю жидкость с огурцов и помидоров, кладём сверху заправку.
5. Этап
Аккуратно перемешиваем овощи с заправкой, чтобы равномерно распределить её. Убираем в холодильник на 2-3 часа. Хочу заметить, что вкус овощей будет меняться каждый час. Кому-то нравятся малосольные овощи, кому-то более насыщенные.
6. Этап
Подаём закуску охлаждённой. Приятного аппетита!
