Name: Диетический хлеб в мультиварке
Prep time: 12 h
Cook time: 12 h
Yield: 1
Ingredients: Вода - 300 миллилитров; Закваска ржаная - 400 миллилитров; Кориандр - 1 чайная ложка; Масло растительное - 3 ст. ложки; Мука ржаная - 350 грамм; Овсяная мука - 350 грамм; Сахар - 1 ст. ложка; Солод - 1 ст. ложка; Соль - 1 чайная ложка

Ингредиенты для - Диетический хлеб в мультиварке

1. Вода 300 миллилитров

2. Закваска ржаная 400 миллилитров

3. Кориандр 1 чайная ложка

4. Масло растительное 3 ст. ложки

5. Мука ржаная 350 грамм

6. Овсяная мука 350 грамм

7. Сахар 1 ст. ложка

8. Солод 1 ст. ложка

9. Соль 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Диетический хлеб в мультиварке

1 . Этап

1. Для приготовления теста необходимо сперва отправить в мисочку солод.

2 . Этап

2. Затем — добавить сахар. В рецепте приготовления диетического хлеба в мультиварке можно использовать коричневый сахар.

1. Этап. Диетический хлеб в мультиварке: 2. Затем — добавить сахар. В рецепте приготовления диетического хлеба в мультиварке можно использовать коричневый сахар.

3 . Этап

3. Всыпаем соль.

4 . Этап

4. Кориандр измельчаем и добавляем в мисочку.

5 . Этап

5. Вливаем растительное масло без запаха.

6 . Этап

6. А затем — горячую воду. Все как следует перемешиваем.

7 . Этап

7. Просеем ржаную муку с овсяной, всыпем их в мисочку. Если овсяной муки под рукой нет, ее можно легко и быстро сделать самостоятельно, измельчив в блендере или в кофемолке овсяные хлопья. Также при желании диетический хлеб в мультиварке в домашних условиях можно сделать и из пшеничной муки.

1. Этап. Диетический хлеб в мультиварке: 7. Просеем ржаную муку с овсяной, всыпем их в мисочку. Если овсяной муки под рукой нет, ее можно легко и быстро сделать самостоятельно, измельчив в блендере или в кофемолке овсяные хлопья. Также при желании диетический хлеб в мультиварке в домашних условиях можно сделать и из пшеничной муки.

8 . Этап

8. Вливаем закваску.

9 . Этап

9. И начинаем замешивать тесто.

10 . Этап

10. Оно должно получиться мягким, эластичным и однородным.

11 . Этап

11. Теперь ему нужно придать форму чаши мультиварки.

12 . Этап

12. Саму чашу с помощью кисточки смажем растительным маслом. Выложим в чашу тесто, смажем верх кисточкой с маслом.

1. Этап. Диетический хлеб в мультиварке: 12. Саму чашу с помощью кисточки смажем растительным маслом. Выложим в чашу тесто, смажем верх кисточкой с маслом.

13 . Этап

13. Теперь начинается самый интересный процесс - расстойка. Классический рецепт диетического хлеба в мультиварке предполагает 6-8 часовую расстойку при температуре около 40 градусов.

1. Этап. Диетический хлеб в мультиварке: 13. Теперь начинается самый интересный процесс - расстойка. Классический рецепт диетического хлеба в мультиварке предполагает 6-8 часовую расстойку при температуре около 40 градусов.

14 . Этап

14. Далее на режиме "Выпечка" будем печь хлеб около 1 часа. Затем аккуратно перевернем его и будем выпекать еще около 55-65 минут. Хлеб нужно как следует остудить, а затем разрезать. Можно дегустировать!