Ингредиенты для - Шоколадный десерт Сладкая парочка
Как вкусно приготовить - Шоколадный десерт Сладкая парочка
1. Этап
Яйца разделяем на белки и желтки. Включаем духовку на разогрев до 180 град. С.
2. Этап
Растапливаем шоколадку на водяной бане или в МВП. Остужаем до теплого состояния минут 10. Добавляем желтки.
3. Этап
Взбиваем желтки с шоколадом до однородной пышной массы
4. Этап
Белки взбиваем со щепоткой соли (соль обязательна!) в плотную массу.
5. Этап
В три приема лопаткой вмешиваем белки с шоколадную смесь.
6. Этап
Дно формы диаметром 20 см застилаем пергаментом и обильно смазываем растительным маслом. Выливаем смесь в форму и ставим в духовку. Выпекаем около 30 минут. Сначала корж сильно вырастет, а потом немного опадет. Выпекаем до зарумянивания поверхности коржа.
7. Этап
Остужаем корж в форме, вынимаем. Можно просто присыпать сверху сахарной пудрой, можно полить любимой глазурью. Я растопила половину белой шоколадки с 2 ст. ложками сливок и полила теплый коржик сверху. Очень нежно и воздушно, не слишком сладко. Угощайтесь!
