Name: Шоколадный десерт Сладкая парочка
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Шоколад молочный - 100 г; Яйцо куриное - 2 шт; Масло растительное - 1 ст. л.; Соль - 1 щепот.

Ингредиенты для - Шоколадный десерт Сладкая парочка

1. Шоколад молочный 100 г

2. Яйцо куриное 2 шт

3. Масло растительное 1 ст. л.

4. Соль 1 щепот.

Как вкусно приготовить - Шоколадный десерт Сладкая парочка

1 . Этап

Яйца разделяем на белки и желтки. Включаем духовку на разогрев до 180 град. С.

2 . Этап

Растапливаем шоколадку на водяной бане или в МВП. Остужаем до теплого состояния минут 10. Добавляем желтки.

1. Этап. Шоколадный десерт Сладкая парочка: Растапливаем шоколадку на водяной бане или в МВП. Остужаем до теплого состояния минут 10. Добавляем желтки.

3 . Этап

Взбиваем желтки с шоколадом до однородной пышной массы

4 . Этап

Белки взбиваем со щепоткой соли (соль обязательна!) в плотную массу.

5 . Этап

В три приема лопаткой вмешиваем белки с шоколадную смесь.

6 . Этап

Дно формы диаметром 20 см застилаем пергаментом и обильно смазываем растительным маслом. Выливаем смесь в форму и ставим в духовку. Выпекаем около 30 минут. Сначала корж сильно вырастет, а потом немного опадет. Выпекаем до зарумянивания поверхности коржа.

1. Этап. Шоколадный десерт Сладкая парочка: Дно формы диаметром 20 см застилаем пергаментом и обильно смазываем растительным маслом. Выливаем смесь в форму и ставим в духовку. Выпекаем около 30 минут. Сначала корж сильно вырастет, а потом немного опадет. Выпекаем до зарумянивания поверхности коржа.

7 . Этап

Остужаем корж в форме, вынимаем. Можно просто присыпать сверху сахарной пудрой, можно полить любимой глазурью. Я растопила половину белой шоколадки с 2 ст. ложками сливок и полила теплый коржик сверху. Очень нежно и воздушно, не слишком сладко. Угощайтесь!