Name: Котлетки Таблетки от голода с сюрпризом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Куриный фарш - 700 гр.; Лук репчатый - 2 шт.; Яблоки - 1 шт.; Яйцо куриное - 2 шт.; Соль - 2 шт.; Сыр голландский - 2 шт.; Горошек зеленый - 2 шт.; Грибы - 2 шт.; Масло растительное - 2 шт.; Сметана - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Котлетки Таблетки от голода с сюрпризом

1. Куриный фарш - 700 гр.

2. Лук репчатый - 2 шт.

3. Яблоки - 1 шт.

4. Яйцо куриное - 2 шт.

5. Соль - 2 шт.

6. Сыр голландский - 2 шт.

7. Горошек зеленый - 2 шт.

8. Грибы - 2 шт.

9. Масло растительное - 2 шт.

10. Сметана - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Котлетки Таблетки от голода с сюрпризом

1. Этап

Берем фарш. Выкладываем в большую формочку, чтобы удобно было вымешивать будущие котлеты.

2. Этап

Лук очистить, мелко-мелко порезать, яблоко помыть, удалить сердцевину (именно яблоко придает некую пикантность и сочность котлеткам) потереть на терке. Я и лук и яблоко измельчаю в блендере. Пригодится для тех, в чьей семье есть привереды, выковыривающие лук от куда только можно.

1. Этап. Котлетки Таблетки от голода с сюрпризом: Лук очистить, мелко-мелко порезать, яблоко помыть, удалить сердцевину (именно яблоко придает некую пикантность и сочность котлеткам) потереть на терке. Я и лук и яблоко измельчаю в блендере. Пригодится для тех, в чьей семье есть привереды, выковыривающие лук от куда только можно.

3. Этап

Соотношение яблочно-луковой смеси с фаршем должно быть 1к3.

4. Этап

Фарш посолить приправить и хорошо-хорошо вымешать, (месить не меньше 10 мин). Потом добавить яйцо и еще раз хорошо перемешать.

1. Этап. Котлетки Таблетки от голода с сюрпризом: Фарш посолить приправить и хорошо-хорошо вымешать, (месить не меньше 10 мин). Потом добавить яйцо и еще раз хорошо перемешать.

5. Этап

Для сюрприза берем все, что есть в холодильнике. Зелень, перец болгарский, кукуруза, зеленый горошек, сыр, паштет, яйцо варенное. У меня сегодня был сыр, зеленый горошек и соленые грибы. Все режем на маленькие кусочки.

1. Этап. Котлетки Таблетки от голода с сюрпризом: Для сюрприза берем все, что есть в холодильнике. Зелень, перец болгарский, кукуруза, зеленый горошек, сыр, паштет, яйцо варенное. У меня сегодня был сыр, зеленый горошек и соленые грибы. Все режем на маленькие кусочки.

6. Этап

Смачиваем руки в воде, берем кусочек фарша, формируем лепешку, в серединку кладем сюрпризик и залепливаем лепешку в котлетку. Чем больше видов начинки тем потом интереснее есть), но если времени не очень много то можно обойтись без начинки. Все равно получается очень вкусно и сочно.

1. Этап. Котлетки Таблетки от голода с сюрпризом: Смачиваем руки в воде, берем кусочек фарша, формируем лепешку, в серединку кладем сюрпризик и залепливаем лепешку в котлетку. Чем больше видов начинки тем потом интереснее есть), но если времени не очень много то можно обойтись без начинки. Все равно получается очень вкусно и сочно.

7. Этап

Обжариваем котлетки на среднем огне с 2-х сторон и с бочков. Мне очень нравится делать всякие заливки на котлетки. Для этого берем яйцо сметану и немного взбиваем. Иногда я добавляю томатную пасту. Тогда котлетки становятся приятного розового цвета.

1. Этап. Котлетки Таблетки от голода с сюрпризом: Обжариваем котлетки на среднем огне с 2-х сторон и с бочков. Мне очень нравится делать всякие заливки на котлетки. Для этого берем яйцо сметану и немного взбиваем. Иногда я добавляю томатную пасту. Тогда котлетки становятся приятного розового цвета.

8. Этап

Все! "таблетки от голода" готовы! Моей семье очень нравится ощущение новизны из-за начинки. Никогда не знаешь с чем котлетка, а мне очень нравится с сыром. Он внутри расплавляется, и когда отламываешь кусочек немного вытекает. Макаешь кусочек в этот расплавленный сыр и ммммм.. В общем очень рекомендую поэксперементировать!