Блины с припёком Вдохновение
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
10
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Блины с припёком Вдохновение

Тесто
1. Молоко 500 мл.
2. Яйцо куриное 2 шт.
3. Мука 10 ст. л.
4. Сахар 1 ч. л.
5. Соль 0,5 ч. л.
Начинка
1. Шампиньоны 150 гр.
2. Сыр голландский 100 гр.
3. Ветчина 150 гр.
4. Лук зеленый 1 пучок
5. Соль 1 ч. л.
6. Перец черный 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Блины с припёком Вдохновение

1. Этап

Приготовить тесто: яйца взбить, добавить соль, сахар, тёплое молоко, всыпать муку и взбить миксером.

1. Этап. Блины с припёком Вдохновение: Приготовить тесто: яйца взбить, добавить соль, сахар, тёплое молоко, всыпать муку и взбить миксером.

2. Этап

Грибы нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Сыр натереть на крупной тёрке, ветчину нарезать мелкими кубиками. Лук мелко нарезать. Всё перемешать, посолить и поперчить. Хорошенько перемешать.

1. Этап. Блины с припёком Вдохновение: Грибы нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Сыр натереть на крупной тёрке, ветчину нарезать мелкими кубиками. Лук мелко нарезать. Всё перемешать, посолить и поперчить. Хорошенько перемешать.

3. Этап

Сковороду разогреть, кусочек сала наколоть на вилку и смазать сковороду. Смазывать салом сковороду перед каждым блинчиком.

1. Этап. Блины с припёком Вдохновение: Сковороду разогреть, кусочек сала наколоть на вилку и смазать сковороду. Смазывать салом сковороду перед каждым блинчиком.

4. Этап

Вылить тесто, положить припёк и немного придавить его лопаточкой. Сверху чуть-чуть полить тестом.

1. Этап. Блины с припёком Вдохновение: Вылить тесто, положить припёк и немного придавить его лопаточкой. Сверху чуть-чуть полить тестом.

5. Этап

Поджарить наш блинчик до румяной корочки и очень аккуратно перевернуть на другую сторону. Так же немного "припечатать" лопаткой блин, чтобы припёк схватился и не отвалился.

1. Этап. Блины с припёком Вдохновение: Поджарить наш блинчик до румяной корочки и очень аккуратно перевернуть на другую сторону. Так же немного

6. Этап

Вот такой блинчик у нас должен получиться.

1. Этап. Блины с припёком Вдохновение: Вот такой блинчик у нас должен получиться.