Ингредиенты для - Слоеные пирожки с яйцом
Как вкусно приготовить - Слоеные пирожки с яйцом
1. Этап
Для приготовления начинки использую рис Басмати длиннозерный от ТМ "Мистраль"
2. Этап
Консервированную рыбу размять, удалить крупные кости. Можно использовать любую рыбу и сырую в том числе, только надо предварительно ее отварить с добавлением лимонного сока.
3. Этап
Рис отварить, выложить на бумажное полотенце, чтобы хорошо рис просушить. 6 яиц отварить вкрутую и очистить.
4. Этап
Как только рис остыл, смешиваем рис и рыбу. Зелень моем, стряхиваем воду, мелко рубим. Солим, перчим по вкусу, добавляем перец чили и перемешиваем.
5. Этап
Тесто раскатываем, режем на квадраты. Я что-то криво порезала.
6. Этап
На один квадратик выкладываем ложку начинки и половинку отварного яйца.
7. Этап
Защипываем крест на крест.
8. Этап
Поступаем так со всем тестом. Конвертики выкладываем на противень, смазываем взбитым яйцом и запекаем в духовке при Т 200 С в течении 15-20 минут, до золотистого цвета.
