Name: Пирог на йогурте с фруктами
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 4 шт; Сахар коричневый - 250 г; Соль - 1 щепот.; Масло растительное - 200 мл; Йогурт - 200 г; Ванильный сахар - 1 пакет.; Разрыхлитель теста - 18 г; Мука пшеничная - 240 г; Абрикосовый джем - 2 ст. л.; Слива - 4 шт; Персик - 2 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог на йогурте с фруктами

1. Яйцо куриное - 4 шт

2. Сахар коричневый - 250 г

3. Соль - 1 щепот.

4. Масло растительное - 200 мл

5. Йогурт - 200 г

6. Ванильный сахар - 1 пакет.

7. Разрыхлитель теста - 18 г

8. Мука пшеничная - 240 г

9. Абрикосовый джем - 2 ст. л.

10. Слива - 4 шт

11. Персик - 2 шт

Как вкусно приготовить - Пирог на йогурте с фруктами

1. Этап

Ингредиенты (муку забыла в кадр добавить).

2. Этап

Муку просеять с разрыхлителем, яйца взбить с щепоткой соли, постепенно добавляя сахар, до пышной массы. Взбивая, добавить растительное масло, йогурт, просеянную муку с разрыхлителем, ванильный сахар. Муку добавлять по столовой ложке на самых низких оборотах миксера - на 1. Если вручную, то перемешивать тесто путём складывания снизу-вверх.

1. Этап. Пирог на йогурте с фруктами: Муку просеять с разрыхлителем, яйца взбить с щепоткой соли, постепенно добавляя сахар, до пышной массы. Взбивая, добавить растительное масло, йогурт, просеянную муку с разрыхлителем, ванильный сахар. Муку добавлять по столовой ложке на самых низких оборотах миксера - на 1. Если вручную, то перемешивать тесто путём складывания снизу-вверх.

3. Этап

Дно разъёмной формы 26см смазать маслом (бока не надо, иначе пирог опадёт) и вылить тесто. Покрутить форму с тестом против часовой стрелки раз 10, чтобы вышел лишний воздух.

1. Этап. Пирог на йогурте с фруктами: Дно разъёмной формы 26см смазать маслом (бока не надо, иначе пирог опадёт) и вылить тесто. Покрутить форму с тестом против часовой стрелки раз 10, чтобы вышел лишний воздух.

4. Этап

Сливы разрезать пополам, удалить косточки. Персики, если крупные, как у меня - на 6 частей. Получившиеся дольки притопить в тесте. Поставить в разогретую до 170гр духовку на 50-60 минут до сухой спички. Выключить духовку, приоткрыть дверцу и дать пирогу постоять минут 15. Потом достать, смазать абрикосовым джемом и, по желанию украсить - я присыпала молотыми орешками в карамели.