Маффины Сливочные

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Подогрейте сливки со сливочным маслом. Слегка охладите.

3. Этап

В чаше взбейте яйца с сахаром в пышную пену.

4. Этап

Вливая тонкой струйкой горячие сливки с маслом в яично-сахарную смесь, одновременно взбивайте миксером.

5. Этап

В пышную взбитую массу аккуратно всыпьте муку и разрыхлитель.

6. Этап

На малых оборотах миксера взбейте тесто.

7. Этап

В форму для кексов выложите бумажные формочки, налейте тесто на 2/3 объема. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

8. Этап

Готовность маффинов проверьте деревянной шпажкой. Она должна быть сухой. Готовые маффины достаньте из формы.

9. Этап

При желании можно сделать помадку и покрыть ей маффины. В указанное количество сахарной пудры по столовой ложке налейте сливки и размешайте. Полученной массой покройте маффины.

10. Этап

Маффины декорируйте по вкусу и подавайте к столу. Приятного аппетита!