Маффины Сливочные

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Подогрейте сливки со сливочным маслом. Слегка охладите.

3 . Этап

В чаше взбейте яйца с сахаром в пышную пену.

4 . Этап

Вливая тонкой струйкой горячие сливки с маслом в яично-сахарную смесь, одновременно взбивайте миксером.

5 . Этап

В пышную взбитую массу аккуратно всыпьте муку и разрыхлитель.

6 . Этап

На малых оборотах миксера взбейте тесто.

7 . Этап

В форму для кексов выложите бумажные формочки, налейте тесто на 2/3 объема. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

8 . Этап

Готовность маффинов проверьте деревянной шпажкой. Она должна быть сухой. Готовые маффины достаньте из формы.

9 . Этап

При желании можно сделать помадку и покрыть ей маффины. В указанное количество сахарной пудры по столовой ложке налейте сливки и размешайте. Полученной массой покройте маффины.

10 . Этап

Маффины декорируйте по вкусу и подавайте к столу. Приятного аппетита!