Name: Салат с капустой, кукурузой и горошком
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Квашеная капуста - 200 г; Горошек зеленый - 3 ст. л.; Кукуруза - 3 ст. л.; Лук красный - 0.5 шт; Огурец - 1 шт; Помидоры черри - 7 шт; Укроп - 1 веточ.; Сахар - 1 ч. л.; Масло подсолнечное - 2.5 ст. л.; Соль - 2.5 ст. л.; Перец черный - 2.5 ст. л.

Ингредиенты для - Салат с капустой, кукурузой и горошком

1. Квашеная капуста 200 г

2. Горошек зеленый 3 ст. л.

3. Кукуруза 3 ст. л.

4. Лук красный 0.5 шт

5. Огурец 1 шт

6. Помидоры черри 7 шт

7. Укроп 1 веточ.

8. Сахар 1 ч. л.

9. Масло подсолнечное 2.5 ст. л.

10. Соль 2.5 ст. л.

11. Перец черный 2.5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат с капустой, кукурузой и горошком

1 . Этап

Готовим продукты для салата. Квашенную капусту нужно хорошо отжать от рассола, выложить в салатник и присыпать одной чайной ложкой сахара. Перемешать тщательно, чтобы она не была такой ядрёной.

2 . Этап

Добавляем в салатник зелёный горошек и кукурузу без жидкости. Можно сначала их откинуть на дуршлаг или ситечко подходящего размера. Не нужно лишней влаги в салате. Соединяем. Красный лук нарезаем тонкими полу-кольцами. Режем огурец брусочками и помидоры черри - на четвертинки. Заправляем маслом нерафинированным подсолнечным. Для меня это самая лучшая заправка к квашенной капусте. Аккуратно перемешиваем. Для подачи в центр выложила по 1 ч л кукурузы и горошка, присыпала мелко рубленным укропом. Я не солила и не перчила. Вы это можете сделать по-своему вкусу.