Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свекольно-ореховая паста
Как вкусно приготовить - Свекольно-ореховая паста
1. Этап
Заранее сварить или запечь свёклу. Орехи поджарить на сухой сковороде. Советую при выпекании хлеба или запекании мяса параллельно запекать и овощи - баклажаны или перцы, свёклу или картофель. Несколько дней в холодильнике они отлично хранятся.
2. Этап
Свёклу почистить, нарезать кусочками, добавить рубленые орехи, лепестки чеснока, творог, сушёный базилик. Измельчить в блендере. Оставить немного орехов для подачи.
3. Этап
Посолить, заправить соусом, довести по вкусу.
4. Этап
Зелень вымыть, обсушить, нарезать и добавить в пасту. Переложить в контейнер, выход 300 г..
5. Этап
Убрать в холодильник, на 20 минут. Подавать охлаждённым.
