Мадлен Черри-амаретто

1 . Этап

Смешать муку и сахар. Перемешать. Масло растопить и дать ему остыть.

2 . Этап

В отдельной миске взбить яйца с экстрактами и солью до состояния пены.

3 . Этап

Соединить "сухие" и "влажные" компоненты шпателем до смешения. Старайтесь долго не вымешивать.

4 . Этап

Добавить остывшее масло и нарезанные вишни. Также, непродолжительно смешать до объединения компонентов. Дать "отдохнуть" тесту час (как минимум) или оставить на ночь.

5 . Этап

Предварительно прогреть духовку до 180 градусов. Выложить тесто в формочки (если необходимо, смажьте их маслом).

6 . Этап

Выпекать около 15-20 минут. Нажмите на серединку приподнявшегося печенья. Если оно "пружинит", пора вынимать Или, как обычно, до сухой лучинки.