Name: Филе индейки с картофелем, запеченное в духовке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Индейка - 800 г; Соль - 800 г; Перец черный - 800 г; Помидор - 1 шт; Шампиньоны - 150 г; Сыр твердый - 150 г; Горчица - 2 ч. л.; Чесночный порошок - 1 ч. л.; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Хмели-сунели - 1 ч. л.; Масло подсолнечное - 2 ст. л.; Мускатный орех - 0,25 ч. л.; Картофель - 500 г

Филе индейки с картофелем, запеченное в духовке

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Филе индейки с картофелем, запеченное в духовке

Мясо

1. Индейка 800 г

2. Соль 800 г

3. Перец черный 800 г

Начинка

1. Помидор 1 шт

2. Шампиньоны 150 г

3. Сыр твердый 150 г

Соус

1. Горчица 2 ч. л.

2. Чесночный порошок 1 ч. л.

3. Паприка сладкая 1 ч. л.

4. Хмели-сунели 1 ч. л.

5. Масло подсолнечное 2 ст. л.

6. Мускатный орех 0,25 ч. л.

Гарнир

1. Картофель 500 г

Как вкусно приготовить - Филе индейки с картофелем, запеченное в духовке

1. Этап

Приготовим необходимые продукты.

2. Этап

Для гарнира почистим картофель.

3. Этап

Приготовим соус для мяса. Смешаем все ингредиенты, кроме чеснока.

4. Этап

Нарежем мясо вдоль, но не до конца, как книжку. Солим, перчим. Выкладываем мясо сразу в форму, в которой будем запекать.

1. Этап. Филе индейки с картофелем, запеченное в духовке: Нарежем мясо вдоль, но не до конца, как книжку. Солим, перчим. Выкладываем мясо сразу в форму, в которой будем запекать.

5. Этап

Смажем соусом. Отставим на время в сторону.

6. Этап

Нарежем продукты для начинки мяса.

7. Этап

Вставим в разрезы индейки нарезанные грибы, помидоры, сыр.

8. Этап

Картофель нарежем вдоль и поперек, но не до конца, чтобы получился цветок. Снизу срежем немного тоже, чтобы картофель стоял устойчиво. Присолим.

1. Этап. Филе индейки с картофелем, запеченное в духовке: Картофель нарежем вдоль и поперек, но не до конца, чтобы получился цветок. Снизу срежем немного тоже, чтобы картофель стоял устойчиво. Присолим.

9. Этап

Выложим в форму к мясу картофель , смажем остатками соуса.

10. Этап

Поставим мясо индейки с картофелем в духовку.

11. Этап

Запекаем при температуре 180 градусов 45 минут. Я налила пол стакана воды и накрыла фольгой, так как боялась, что картофель не пропечется. За 15 минут до готовности убрать фольгу.