Name: Филе индейки с картофелем, запеченное в духовке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Индейка - 800 г; Соль - 800 г; Перец черный - 800 г; Помидор - 1 шт; Шампиньоны - 150 г; Сыр твердый - 150 г; Горчица - 2 ч. л.; Чесночный порошок - 1 ч. л.; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Хмели-сунели - 1 ч. л.; Масло подсолнечное - 2 ст. л.; Мускатный орех - 0,25 ч. л.; Картофель - 500 г

Ингредиенты для - Филе индейки с картофелем, запеченное в духовке

1. Мясо Индейка 800 г

2. Мясо Соль 800 г

3. Мясо Перец черный 800 г

4. Начинка Помидор 1 шт

5. Начинка Шампиньоны 150 г

6. Начинка Сыр твердый 150 г

7. Соус Горчица 2 ч. л.

8. Соус Чесночный порошок 1 ч. л.

9. Соус Паприка сладкая 1 ч. л.

10. Соус Хмели-сунели 1 ч. л.

11. Соус Масло подсолнечное 2 ст. л.

12. Соус Мускатный орех 0,25 ч. л.

13. Гарнир Картофель 500 г

Как вкусно приготовить - Филе индейки с картофелем, запеченное в духовке

1 . Этап

Приготовим необходимые продукты.

2 . Этап

Для гарнира почистим картофель.

3 . Этап

Приготовим соус для мяса. Смешаем все ингредиенты, кроме чеснока.

4 . Этап

Нарежем мясо вдоль, но не до конца, как книжку. Солим, перчим. Выкладываем мясо сразу в форму, в которой будем запекать.

1. Этап. Филе индейки с картофелем, запеченное в духовке: Нарежем мясо вдоль, но не до конца, как книжку. Солим, перчим. Выкладываем мясо сразу в форму, в которой будем запекать.

5 . Этап

Смажем соусом. Отставим на время в сторону.

6 . Этап

Нарежем продукты для начинки мяса.

7 . Этап

Вставим в разрезы индейки нарезанные грибы, помидоры, сыр.

8 . Этап

Картофель нарежем вдоль и поперек, но не до конца, чтобы получился цветок. Снизу срежем немного тоже, чтобы картофель стоял устойчиво. Присолим.

1. Этап. Филе индейки с картофелем, запеченное в духовке: Картофель нарежем вдоль и поперек, но не до конца, чтобы получился цветок. Снизу срежем немного тоже, чтобы картофель стоял устойчиво. Присолим.

9 . Этап

Выложим в форму к мясу картофель , смажем остатками соуса.

10 . Этап

Поставим мясо индейки с картофелем в духовку.

11 . Этап

Запекаем при температуре 180 градусов 45 минут. Я налила пол стакана воды и накрыла фольгой, так как боялась, что картофель не пропечется. За 15 минут до готовности убрать фольгу.