Name: Закусочный торт-бутерброд
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Хлеб - 12 ломт.; Творожный сыр - 300 г; Сливочный сыр - 150 г; Сыр твердый - 150 г; Огурец - 1 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Ветчина - 8 ломт.; Горчица - 6 ст. л.; Укроп - 1 пуч.; Оливки зеленые - 1/2 бан.; Помидоры черри - 1/2 бан.

Ингредиенты для - Закусочный торт-бутерброд

1. Хлеб 12 ломт.

2. Творожный сыр 300 г

3. Сливочный сыр 150 г

4. Сыр твердый 150 г

5. Огурец 1 шт

6. Яйцо куриное 2 шт

7. Ветчина 8 ломт.

8. Горчица 6 ст. л.

9. Укроп 1 пуч.

10. Оливки зеленые 1/2 бан.

11. Помидоры черри 1/2 бан.

Как вкусно приготовить - Закусочный торт-бутерброд

1 . Этап

Ещё понадобится кольцо для торта или просто разъёмный бортик формы для торта. У меня 20см в диаметре, можно 22см использовать. Сразу скажу про хлеб. Я использовала 2 вида хлеба - верхний и нижний корж у меня из ржано-пшеничного хлеба, средний - из ржаного бездрожжевого хлеба. Хотела посмотреть, с каким больше понравится. Однозначно лучше сюда подходит ржано-пшеничный обычный хлеб, он более эластичен и не крошится, поэтому советую использовать именно его. Итак, берем большое плоское блюдо. Выкладываем на него 4 ломтика хлеба. Корочки я не срезала, если хотите, можете срезать.

2 . Этап

На хлеб помещаем кольцо для торта или, как я, бортик от разъемной формы для торта. Нажимаем, отрезая лишнее...

3 . Этап

Обрезочками заполняем все пустоты, чтобы получился корж.

4 . Этап

Щедро смазываем хлебный корж творожным сыром с зеленью.

5 . Этап

Сверху выкладываем кружочки огурца.

6 . Этап

Далее - слой ветчины.

7 . Этап

Смазываем горчицей. Я использовала "Домашнюю" ТМ HAAS, она средне-острая, приятная на вкус, поэтому я смазывала довольно щедро.

1. Этап. Закусочный торт-бутерброд: Смазываем горчицей. Я использовала

8 . Этап

Далее у нас слой натёртого на крупной терке сыра.

9 . Этап

Далее - слой хлеба. Снова смазываем щедро творожным сыром с зеленью.

10 . Этап

Следующим слоем выкладываем нарезанные кружочками яйца...

11 . Этап

Затем, нарезанные колечками оливки.

12 . Этап

Снова слой тёртого сыра.

13 . Этап

Посыпаем мелко нарезанным укропом. Вместо укропа вы можете использовать любую другую зелень - петрушку, кинзу, базилик...

1. Этап. Закусочный торт-бутерброд: Посыпаем мелко нарезанным укропом. Вместо укропа вы можете использовать любую другую зелень - петрушку, кинзу, базилик...

14 . Этап

Следующий слой - ветчина.

15 . Этап

Смазываем горчицей.

16 . Этап

Сверху раскладываем ломтики хлеба.

17 . Этап

Сверху щедро смазываем творожным сыром с зеленью. И ставим в холодильник вместе с кольцом на 2 часа.

18 . Этап

Аккуратно снимаем кольцо. И смазываем торт сверху и с боков сливочным (или творожным) сыром без наполнителя.

19 . Этап

Укроп мелко нарезать и украсить им бока торта.

20 . Этап

Верх торта украсить по своему вкусу/желанию. У меня веточка укропа, половинки помидорчиков черри и колечки оливок. Задумка была типа укроп - ёлка, а черри и оливки - шары) Приятного аппетита и.. с наступающим Новым Годом!