Ингредиенты для - Запечённые фрикадельки для куриного бульона
Как вкусно приготовить - Запечённые фрикадельки для куриного бульона
1. Этап
Я часто варю куриный бульон, а вот отварное куриное мясо не очень люблю и порой не знаю, что с ним делать. Вот такой вид принимают части курицы после варки бульона. В таком виде есть невкусно, можно в суп положить - но не люблю лохматые кусочки в бульоне, в салат, пирог - ингредиентов нужно добавлять прилично. Поэтому время от времени я помышляю о "просто выбросить". И если выбрасывать становится жалко, то с мыслями "будем спасать курочку" я и готовлю подобные рецепты.
2. Этап
Итак, отделить мясо от костей, произвольно порезать ножом.
3. Этап
Творог, сметану, яйцо измельчить в блендере. Добавить мелко порезанный шпинат, соль, перец по вкусу. Тщательно перемешать.
4. Этап
Выложить смесь в формы для мини-маффинов или одним пластом на силиконовый коврик. Я дополнительно не смазываю ничем. Запекать в разогретой до 180- 190°С духовке минут 15.
5. Этап
Фрикадельки готовы. Если выпекали одним пластом, то потом нужно просто разрезать на желаемые части.
6. Этап
Подаём с бульоном, присыпав зеленью.
7. Этап
Без бульона тоже вкусно. Можно использовать как ингредиент канапе.
8. Этап
"Давай фартук. Будем спасать... курочку." К/ф " По секрету всему свету".
