Полезные овсяные кексы на завтрак
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
3
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Полезные овсяные кексы на завтрак

Для кексов
1. Кефир 100 мл.
2. Сода 1/2 ч. л.
3. Сахар 1 ч. л.
4. Соль 1 ч. л.
5. Яйцо куриное 1 шт.
6. Овсяные хлопья 1/2 ст.
7. Мука кунжутная 2 ст. л.
8. Кабачки 100 гр.
9. Семечки подсолнуха 1 ст. л.
10. Кунжут 1 ст. л.
Для подачи
1. Перец черный 1/8 ч. л.
2. Яйцо куриное 3 шт.

Как вкусно приготовить - Полезные овсяные кексы на завтрак

1. Этап

Наливаем кефир в посуду, добавляем соль, сахар (по желанию) и соду. Перемешиваем и даём соде погаситься.

1. Этап. Полезные овсяные кексы на завтрак: Наливаем кефир в посуду, добавляем соль, сахар (по желанию) и соду. Перемешиваем и даём соде погаситься.

2. Этап

Выкладываем хлопья овсяные в смесь и даём постоять 3-5 минут, чтобы они немного разбухли. Разбиваем яйцо туда. Кабачок натираем на тёрке.

1. Этап. Полезные овсяные кексы на завтрак: Выкладываем хлопья овсяные в смесь и даём постоять 3-5 минут, чтобы они немного разбухли. Разбиваем яйцо туда. Кабачок натираем на тёрке.

3. Этап

Перемешиваем и выкладываем муку из кунжутного жмыха. Если таковой нет, то добавляем, например: ржаную муку или муку из отрубей, или просто пшеничную муку. Так же выкладываем семечки подсолнуха. Всё соединяем. Тесто у нас готово. Совершенно без масла, которое вы можете добавить, если захотите. Пару столовых ложек будет вполне достаточно.

1. Этап. Полезные овсяные кексы на завтрак: Перемешиваем и выкладываем муку из кунжутного жмыха. Если таковой нет, то добавляем, например: ржаную муку или муку из отрубей, или просто пшеничную муку. Так же выкладываем семечки подсолнуха. Всё соединяем. Тесто у нас готово. Совершенно без масла, которое вы можете добавить, если захотите. Пару столовых ложек будет вполне достаточно.

4. Этап

Берём формочки. Я взяла силиконовые. Раскладываем в них тесто на 2/3 высоты формочек. Тесто будет подниматься. Формочки не требуют у меня подмазки, а так, если формочки керамические или металлические, их лучше смазать маслом. Присыпаем сверху по щепотке кунжутом. Из этого количества теста получилось 6 шт кексов. По 2 шт на порцию вполне нормально для тех, кто следит за фигурой и своим здоровьем. Ставим в разогретую духовку до т-180 С на 15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

1. Этап. Полезные овсяные кексы на завтрак: Берём формочки. Я взяла силиконовые. Раскладываем в них тесто на 2/3 высоты формочек. Тесто будет подниматься. Формочки не требуют у меня подмазки, а так, если формочки керамические или металлические, их лучше смазать маслом. Присыпаем сверху по щепотке кунжутом. Из этого количества теста получилось 6 шт кексов. По 2 шт на порцию вполне нормально для тех, кто следит за фигурой и своим здоровьем. Ставим в разогретую духовку до т-180 С на 15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

5. Этап

Проверяем зубочисткой и вынимаем из духовки. Кексы не сухие, внутри влажные, но к зубочистке тесто, при проверке на готовность, не прилипает.

1. Этап. Полезные овсяные кексы на завтрак: Проверяем зубочисткой и вынимаем из духовки. Кексы не сухие, внутри влажные, но к зубочистке тесто, при проверке на готовность, не прилипает.

6. Этап

Даём чуть остыть и легко вынимаем из формочек.

1. Этап. Полезные овсяные кексы на завтрак: Даём чуть остыть и легко вынимаем из формочек.