Name: Полезные овсяные кексы на завтрак
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Кефир - 100 мл.; Сода - 1/2 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Овсяные хлопья - 1/2 ст.; Мука кунжутная - 2 ст. л.; Кабачки - 100 гр.; Семечки подсолнуха - 1 ст. л.; Кунжут - 1 ст. л.; Перец черный - 1/8 ч. л.; Яйцо куриное - 3 шт.

Ингредиенты для - Полезные овсяные кексы на завтрак

1. Для кексов Кефир 100 мл.

2. Для кексов Сода 1/2 ч. л.

3. Для кексов Сахар 1 ч. л.

4. Для кексов Соль 1 ч. л.

5. Для кексов Яйцо куриное 1 шт.

6. Для кексов Овсяные хлопья 1/2 ст.

7. Для кексов Мука кунжутная 2 ст. л.

8. Для кексов Кабачки 100 гр.

9. Для кексов Семечки подсолнуха 1 ст. л.

10. Для кексов Кунжут 1 ст. л.

11. Для подачи Перец черный 1/8 ч. л.

12. Для подачи Яйцо куриное 3 шт.

Как вкусно приготовить - Полезные овсяные кексы на завтрак

1 . Этап

Наливаем кефир в посуду, добавляем соль, сахар (по желанию) и соду. Перемешиваем и даём соде погаситься.

2 . Этап

Выкладываем хлопья овсяные в смесь и даём постоять 3-5 минут, чтобы они немного разбухли. Разбиваем яйцо туда. Кабачок натираем на тёрке.

1. Этап. Полезные овсяные кексы на завтрак: Выкладываем хлопья овсяные в смесь и даём постоять 3-5 минут, чтобы они немного разбухли. Разбиваем яйцо туда. Кабачок натираем на тёрке.

3 . Этап

Перемешиваем и выкладываем муку из кунжутного жмыха. Если таковой нет, то добавляем, например: ржаную муку или муку из отрубей, или просто пшеничную муку. Так же выкладываем семечки подсолнуха. Всё соединяем. Тесто у нас готово. Совершенно без масла, которое вы можете добавить, если захотите. Пару столовых ложек будет вполне достаточно.

1. Этап. Полезные овсяные кексы на завтрак: Перемешиваем и выкладываем муку из кунжутного жмыха. Если таковой нет, то добавляем, например: ржаную муку или муку из отрубей, или просто пшеничную муку. Так же выкладываем семечки подсолнуха. Всё соединяем. Тесто у нас готово. Совершенно без масла, которое вы можете добавить, если захотите. Пару столовых ложек будет вполне достаточно.

4 . Этап

Берём формочки. Я взяла силиконовые. Раскладываем в них тесто на 2/3 высоты формочек. Тесто будет подниматься. Формочки не требуют у меня подмазки, а так, если формочки керамические или металлические, их лучше смазать маслом. Присыпаем сверху по щепотке кунжутом. Из этого количества теста получилось 6 шт кексов. По 2 шт на порцию вполне нормально для тех, кто следит за фигурой и своим здоровьем. Ставим в разогретую духовку до т-180 С на 15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.