Рыба под маринадом классический рецепт

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рыбу очистите от чешуи и внутренностей, удалите голову.

2 . Этап

Порежьте рыбку на небольшие куски.

3 . Этап

Морковь натрите на крупной терке, лук порубите кубиком.

4 . Этап

В чашу мультиварки влейте оливковое масло, выложите рыбку. Включите режим глубокой обжарки на 10 минут и готовьте до конца работы программы.

5 . Этап

А тем временем на сковороде обжарьте лук и морковь.

6 . Этап

Отправьте в мультиварку к рыбе пассерованые овощи, уксус, соль, перец и приправу. Залейте водой, чтобы покрыла, включите режим тушения на 1 час, готовьте до конца работы программы.

7 . Этап

Рыба под маринадом готова. Подавать её можно как горячей, так и охлажденной. Приятного аппетита!