Черносмородиновый кисель

1. Этап

Черную смородину хорошо помойте. Предварительно удалите испорченные ягоды, листья, веточки. Выложите в кастрюлю.

2. Этап

Залейте смородину водой.

3. Этап

Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения, огонь уменьшите и варите смородину 15-20 минут. После прямо в кастрюле разомните ягоды.

4. Этап

Добавьте сахар по вкусу, перемешайте.

5. Этап

Процедите отвар смородины с сахаром.

6. Этап

Картофельный крахмал насыпьте в мисочку.

7. Этап

Добавьте 100 мл воды и хорошо перемешайте до полного растворения крахмала.

8. Этап

Процеженный отвар из черной смородины доведите до кипения и влейте разведенный крахмал. Варите 2-3 минуты постоянно перемешивая до загустения.

9. Этап

Кисель из черной смородины готов. Охладите и подавайте к столу.