Черносмородиновый кисель

1 . Этап

Черную смородину хорошо помойте. Предварительно удалите испорченные ягоды, листья, веточки. Выложите в кастрюлю.

2 . Этап

Залейте смородину водой.

3 . Этап

Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения, огонь уменьшите и варите смородину 15-20 минут. После прямо в кастрюле разомните ягоды.

4 . Этап

Добавьте сахар по вкусу, перемешайте.

5 . Этап

Процедите отвар смородины с сахаром.

6 . Этап

Картофельный крахмал насыпьте в мисочку.

7 . Этап

Добавьте 100 мл воды и хорошо перемешайте до полного растворения крахмала.

8 . Этап

Процеженный отвар из черной смородины доведите до кипения и влейте разведенный крахмал. Варите 2-3 минуты постоянно перемешивая до загустения.

9 . Этап

Кисель из черной смородины готов. Охладите и подавайте к столу.