Овсяное печенье с кокосовой стружкой

1 . Этап

Для начала смешиваем все сухие продукты отдельно от жидких. В отдельной емкости смешиваем муку, сахар, овсяные и кокосовые хлопья, разрыхлитель.

2 . Этап

В маленькой кастрюльке растопим сливочное масло, воду и мед.

3 . Этап

Даем немного остыть и смешиваем с сухими продуктами, миксером. Получается крошка и в нее вводим 2 желтка, смешиваем миксером

4 . Этап

Приступаем лепить печенья, немного сдавливая их в виде шариков.

5 . Этап

Из данного количества продуктов у меня получилось 20 печеньев по 50-52 гр.

6 . Этап

Ставим в разогретую духовку до 175 градусов на 15 мин.

7 . Этап

Если печенья приобрели не круглую форму, то можно исправить, так как после выпекания тесто немного слабое, но пересушивать его не нужно и в процессе остывания оно затвердеет.

8 . Этап

)))

9 . Этап

Немного остынет и можно есть с удовольствием. Приятного аппетита!!!