Овсяное печенье с кокосовой стружкой

1. Этап

Для начала смешиваем все сухие продукты отдельно от жидких. В отдельной емкости смешиваем муку, сахар, овсяные и кокосовые хлопья, разрыхлитель.

2. Этап

В маленькой кастрюльке растопим сливочное масло, воду и мед.

3. Этап

Даем немного остыть и смешиваем с сухими продуктами, миксером. Получается крошка и в нее вводим 2 желтка, смешиваем миксером

4. Этап

Приступаем лепить печенья, немного сдавливая их в виде шариков.

5. Этап

Из данного количества продуктов у меня получилось 20 печеньев по 50-52 гр.

6. Этап

Ставим в разогретую духовку до 175 градусов на 15 мин.

7. Этап

Если печенья приобрели не круглую форму, то можно исправить, так как после выпекания тесто немного слабое, но пересушивать его не нужно и в процессе остывания оно затвердеет.

8. Этап

)))

9. Этап

Немного остынет и можно есть с удовольствием. Приятного аппетита!!!