Пасхальные булочки с корицей и изюмом

1. Этап

Муку просеять, добавить 2 ст. л. сахара и ванильный сахар.

2. Этап

Добавить корицу. Все перемешать.

3. Этап

Сделать в центре углубление. Насыпать туда накрошенные живые дрожжи, налить 3 ст. л. теплого молока. И поставить на теплое место на 20 минут.

4. Этап

В отдельной посуде сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром и яйцом.

5. Этап

По истечению 20 минут добавить к тесту. Так же добавить молоко, все аккуратно перемешать и добавить промытый изюм, оливковое масло. Замесить мягкое тесто.

6. Этап

Намазать оливковым маслом, накрыть посуду полотенцем и поставить на 1- 1, 5 часа в теплое место.

7. Этап

Тесто разделить на ровные части и сформировать небольшие круглые булочки. Выложить на смазанный растительным маслом противень и выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах около 30 минут до румяности.

8. Этап

Готовые булки полностью остудить.

9. Этап

Украсить сахарной глазурью в форме креста и посыпать кондитерской посыпкой. Все приятного аппетита!