Name: Сливочно-тыквенный десерт
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Тыква - 500 г; Сливки - 400 мл; Желатин - 1 ст. л.; Сахарная пудра - 2 ст. л.; Корица - 2 ч. л.; Джем - по вкусу; Орехи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сливочно-тыквенный десерт

1. Тыква - 500 г

2. Сливки - 400 мл

3. Желатин - 1 ст. л.

4. Сахарная пудра - 2 ст. л.

5. Корица - 2 ч. л.

6. Джем - по вкусу

7. Орехи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Сливочно-тыквенный десерт

1. Этап

Вначале приготовим тыквенное пюре. Для этого тыкву очистить, порезать небольшими кусочками, переложить в кастрюлю и добавить немного воды. Тушить на медленном огне до размягчения.

2. Этап

Пока готовится тыква подогреем сливки до горячего состояния (не кипятить), это можно сделать в микроволновке. В горячие сливки засыпать желатин и одну столовую ложку сахарной пудры, хорошо размешать до полного растворения желатина и сахарной пудры.

1. Этап. Сливочно-тыквенный десерт: Пока готовится тыква подогреем сливки до горячего состояния (не кипятить), это можно сделать в микроволновке. В горячие сливки засыпать желатин и одну столовую ложку сахарной пудры, хорошо размешать до полного растворения желатина и сахарной пудры.

3. Этап

Подготовленные креманки заполнить до половины желированными сливками и поставить в удобную емкость под наклоном. Я поставили в пластиковое ведерко. Убрать емкость с креманками в холодильник до полного застывания сливок. У меня это заняло примерно один час.

1. Этап. Сливочно-тыквенный десерт: Подготовленные креманки заполнить до половины желированными сливками и поставить в удобную емкость под наклоном. Я поставили в пластиковое ведерко. Убрать емкость с креманками в холодильник до полного застывания сливок. У меня это заняло примерно один час.

4. Этап

Пока застывают сливки мы готовим пюре. Для этого разминаем тушенную тыкву до однородного состояния (это можно сделать блендером) и остужаем. Затем добавляем к получившемуся тыквенному пюре корицу и оставшуюся сахарную пудру и хорошо перемешиваем.

1. Этап. Сливочно-тыквенный десерт: Пока застывают сливки мы готовим пюре. Для этого разминаем тушенную тыкву до однородного состояния (это можно сделать блендером) и остужаем. Затем добавляем к получившемуся тыквенному пюре корицу и оставшуюся сахарную пудру и хорошо перемешиваем.

5. Этап

Креманки с застывшими сливками достаем из холодильника и аккуратно укладываем поверх сливок слой джема. Количество джема берите по своему вкусу.

1. Этап. Сливочно-тыквенный десерт: Креманки с застывшими сливками достаем из холодильника и аккуратно укладываем поверх сливок слой джема. Количество джема берите по своему вкусу.

6. Этап

Поверх джема аккуратно выкладываем тыквенное пюре, разравниваем.

7. Этап

Поверх тыквенного слоя снова выкладываем слой джема и завершаем всю композицию орехами. Орехи могут быть любые, по вашему вкусу. Десерт готов. Приятного аппетита!