Ингредиенты для - Творожный самбук с джемом
Как вкусно приготовить - Творожный самбук с джемом
1 . Этап
Приготовим желе из черничного джема. Для этого 6 г желатина залить холодной кипяченой водой и оставить набухать. Тем временем развести джем в 0,5 стак. воды. Процедить от косточек и ягод. Ягоды отобрать и промыть в проточной воде. Ягодки пригодятся для украшения.
2 . Этап
Смесь джема и воды подогреть на маленьком огне до теплого состояния. Снять с огня. Добавить желатин и мешать до полного растворения желатина. Разлить в формочки. Поставить в холодильник для застывания.
3 . Этап
Творог протереть через сито, затем растереть с сахаром.
4 . Этап
Белок взбить в крепкую пену и соединить с творогом.
5 . Этап
Желатин распустить на маленьком огне, не доводить до кипения!
6 . Этап
Соединить творожно-белковую смесь с желатином и взбить.
7 . Этап
Желе вынимаем из формочек.
8 . Этап
Выкладываем часть творожной массы в бокал.
9 . Этап
По края ставим кусочки желе. Серединку заполняем грецкими орехами.
10 . Этап
Выкладываем оставшуюся часть творожной массы. Ставим на 1 час в холодильник для застывания.
11 . Этап
Приятного вам аппетита!