Name: Маковый торт с абрикосами
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 5 шт; Сахар - 180 г; Соль - 1 щепот.; Мак - 200 г; Мука пшеничная - 100 г; Разрыхлитель теста - 1/2 пакет.; Вода - 5 ст. л.; Марципан - 200 г; Абрикосовый джем - 150 г; Компот - 800 бан.; Желе - 1 пач.; Сахар - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Маковый торт с абрикосами

1. Тесто Яйцо куриное 5 шт

2. Тесто Сахар 180 г

3. Тесто Соль 1 щепот.

4. Тесто Мак 200 г

5. Тесто Мука пшеничная 100 г

6. Тесто Разрыхлитель теста 1/2 пакет.

7. Тесто Вода 5 ст. л.

8. Начинка Марципан 200 г

9. Начинка Абрикосовый джем 150 г

10. Начинка Компот 800 бан.

11. Начинка Желе 1 пач.

12. Начинка Сахар 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Маковый торт с абрикосами

1 . Этап

Взбиваем яйца с сахаром, через минуту добавляем 5 столовых ложек горячей воды. Взбить в крепкую пену. Не останавливая миксер, добавить весь мак и муку с разрыхлителем. ( по столовой ложке)

2 . Этап

Дно тортовой формы (24см.) застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто. Выпекать в разогретой духовке при 160гр 45 минут.

1. Этап. Маковый торт с абрикосами: Дно тортовой формы (24см.) застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто. Выпекать в разогретой духовке при 160гр 45 минут.

3 . Этап

Форму с готовым бисквитом достать из духовки и сразу же поставить на 4 стакана, перевернув вверх дном. Форму не снимать! Оставить до полного остывания! Вот такой секрет мне ( да и вам всем на сайте) подсказала Ирочка (Ирушенька). Бисквит останется высоким и серединка не провалится.

1. Этап. Маковый торт с абрикосами: Форму с готовым бисквитом достать из духовки и сразу же поставить на 4 стакана, перевернув вверх дном. Форму не снимать! Оставить до полного остывания! Вот такой секрет мне ( да и вам всем на сайте) подсказала Ирочка (Ирушенька). Бисквит останется высоким и серединка не провалится.

4 . Этап

Остывший бисквит освободить от кольца формы, снять бумагу. Оставить бисквит отдохнуть минимально на 5 часов.

5 . Этап

Разрезать бисквит пополам.

6 . Этап

Нанести на нижнюю часть торта 3ст. ложки абрикосового джема. Разровнять ножом.

7 . Этап

Разделочную доску присыпать сахарной пудрой. Раскатать марципан на круг, диаметром равным диаметру коржей.

8 . Этап

Выкладываем марципан на джем.

9 . Этап

Нанести слой джема на марципан. Разровнять ножом. Прикрыть вторым коржом.

10 . Этап

Опять надеть кольцо формы на торт. Смазать верх торта оставшимся абрикосовым джемом.

11 . Этап

Слить сироп с абрикосового компота. Сироп не пить! Он нам еще пригодится!

12 . Этап

У меня компот с половинками абрикосов. Если у вас целые абрикосы, то разрежьте пополам, удалите косточку. Выкладываем половинки абрикосов (Срезом вниз) на корпус.

1. Этап. Маковый торт с абрикосами: У меня компот с половинками абрикосов. Если у вас целые абрикосы, то разрежьте пополам, удалите косточку. Выкладываем половинки абрикосов (Срезом вниз) на корпус.

13 . Этап

Приготовим желе. Нам необходимо 200гр сиропа, если у вас меньше, то долейте воды. Добавить 1 чайную ложку сахара и 1 пакетик сухого желе 12гр. Довести до кипения, снять с огня и еще теплым желе залить абрикосы. Торт остудить, я оставила на ночь в холодильнике.