Тыква, запеченная с яйцами

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты. Тыкву очистите, удалите мякоть.

2 . Этап

Порежьте тыкву на небольшие кусочки.

3 . Этап

Яйца перемешайте с солью, перцем и прованскими травами.

4 . Этап

Форму смажьте сливочным маслом, на дно выложите кусочки тыквы, залейте все яичной смесью и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-40 минут, до готовности тыквы. Если у вас очень твердая тыква, которой потребуется много времени на запекание, ее можно предварительно слегка отварить, а уже потом запекать.

5 . Этап

Тыква, запеченная с яйцами, готова. При подаче сверху смажьте майонезом или сметаной, присыпьте мелко нарубленной зеленью.

6 . Этап

Приятного аппетита!