Томатный суп с говядиной и горошком

1. Этап

Мясо залейте водой 2,5-3 л. и поставьте варить. Варите 1,5-2 часа.

2. Этап

Помидоры опустите в горячую воду на 20 секунд. Затем снимите с них кожуру.

3. Этап

С помощью блендера сделайте из помидоров пюре.

4. Этап

Лук почистите и опустите в бульон.

5. Этап

Морковку, сельдерей и корень петрушки почистите и отправьте в бульон.

6. Этап

Проварите бульон с овощами 20-25 минут. Затем достаньте овощи с помощью шумовки

7. Этап

Достаньте из бульона косточку. Обрежьте с нее мясо и всыпьте в бульон.

8. Этап

Добавьте рис и проварите 10 минут.

9. Этап

Затем всыпьте горошек.

10. Этап

Добавьте томатное пюре.

11. Этап

Всыпьте специи и выключайте огонь. Дайте супу постоять 15-20 минут и разливайте по тарелкам.