Томатный суп с говядиной и горошком

1 . Этап

Мясо залейте водой 2,5-3 л. и поставьте варить. Варите 1,5-2 часа.

2 . Этап

Помидоры опустите в горячую воду на 20 секунд. Затем снимите с них кожуру.

3 . Этап

С помощью блендера сделайте из помидоров пюре.

4 . Этап

Лук почистите и опустите в бульон.

5 . Этап

Морковку, сельдерей и корень петрушки почистите и отправьте в бульон.

6 . Этап

Проварите бульон с овощами 20-25 минут. Затем достаньте овощи с помощью шумовки

7 . Этап

Достаньте из бульона косточку. Обрежьте с нее мясо и всыпьте в бульон.

8 . Этап

Добавьте рис и проварите 10 минут.

9 . Этап

Затем всыпьте горошек.

10 . Этап

Добавьте томатное пюре.

11 . Этап

Всыпьте специи и выключайте огонь. Дайте супу постоять 15-20 минут и разливайте по тарелкам.