Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлеты из трески
Как вкусно приготовить - Котлеты из трески
1. Этап
Кладем в чашу блендера наше филе трески.
2. Этап
Измельчаем до однородности, но без фанатизма.
3. Этап
Отдельно в блендере измельчаем луковицу. Если любите кусочки целого лука в котлетах - просто нарежьте.
4. Этап
Соединяем измельченные лук и треску, солим и перчим. Перемешиваем.
5. Этап
Добавляем в фарш яйца и манку.
6. Этап
Наконец, вливаем в фарш сливки, все хорошенько перемешиваем и оставляем в холодильнике минут на 20.
7. Этап
Далее - формируем руками из фарша котлеты, панируем в манной крупе и обжариваем с двух сторон в растительном масле до образования корочки. Рыбные котлеты жарятся быстрее мясных - так что будьте бдительны. Готово!
