Песочный пирог с грудинкой и сыром

1. Этап

Приготовить продукты.

2. Этап

Охлаждённое масло нарубить и перетереть с мукой.

3. Этап

Добавить 2 яйца, соль. Вымесить тесто до однородной массы.

4. Этап

Тесто завернуть в фольгу и положить в холодильник на 20 минут.

5. Этап

Сыр натереть на крупной тёрке. Грудинку мелко нарезать.

6. Этап

2 Яйца взбить в крепкую пену вместе со сливками.

7. Этап

В яично-сливочную смесь добавляем сыр и грудинку. Перемешиваем.

8. Этап

Тесто раскатать и выложить в форму таким образом, чтобы получились бортики.

9. Этап

Аккуратно переложить начинку, оформить края теста. Поперчить.

10. Этап

Поставить пирог в духовку и выпекать 30 минут при температуре 200*С.

11. Этап

Пирог готов!!! :)

12. Этап

Приятного Вам аппетита!!!