Окунь в кляре в духовке

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления окуня в кляре.

2 . Этап

Рыбу вымойте, очистите, удалите плавники и внутренности. Разделайте на филе.

3 . Этап

В миску разбейте яйцо и слегка взбейте венчиком или просто вилкой.

4 . Этап

Влейте молоко.

5 . Этап

Добавьте просеянную муку.

6 . Этап

Посолите и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.

7 . Этап

Филе окуня посолите, поперчите. По желанию, если рыба была крупная, можно нарезать на порционные кусочки.

8 . Этап

Обильно обмакните филе в кляре со всех сторон.

9 . Этап

И сразу выкладывайте в форму для запекания.

10 . Этап

Запекайте хек в духовке разогретой до 180 градусов до образования румяной корочки на кляре.

11 . Этап

Вкусный, ароматный окунь запечённый в кляре можно подавать к столу с овощами и зеленью.