Индейка в панировке

1 . Этап

Приготовим панировку для индейки. Для этого измельчим грибы с помощью блендера в муку и добавим к панировочным сухарям. Вместо сухарей можно использовать пшеничную муку. Добавьте в панировку соль и перец по вкусу.

2 . Этап

Взобьем яйца с помощью вилки или блендера до однородной массы.

3 . Этап

Филе индейки хорошо промоем, обсушим и нарежем небольшими брусочками.

4 . Этап

Отправляем кусочки филе в яичную массу и оставляем их там на минуты две.

5 . Этап

Дальше обмакиваем кусочки индейки в панировке со всех сторон.

6 . Этап

Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом и отправляем туда индейку в панировке. Жарим на маленьком или среднем огне до появления золотой корочки. Подавайте с любым гарниром.