Ингредиенты для - Пирог Сливовая нежность
Как вкусно приготовить - Пирог Сливовая нежность
1. Этап
Взбить сливки в крепкую пену. Можно убрать пока в холодильник (делаю это первым шагом, чтобы не мыть венчики после желтков). В рецепте, который я нашла и немного изменила, тесто было очень жидкое, поэтому решила поэкспериментировать и положить в тесто взбитые сливки, а не жидкие.
2. Этап
Желтки с сахаром и солью взбить добела.
3. Этап
Лопаткой или венчиком вмешать муку ( не очень интенсивно ).
4. Этап
Вмешать в тесто взбитые сливки и коньяк.
5. Этап
Дно формы выстелить (обязательно) бумагой для выпечки. У меня форма 23см x34см. Лучше брать разъемную форму, так как пирог очень нежный. Распределить тесто равномерным слоем (он получится довольно тонким).
6. Этап
Сливы выложить на тесто и посыпать сахаром.
7. Этап
Выпекать при t 180*C около 50 минут.
8. Этап
Немного остудить, разделить на порции. Это, то, что успела сфотографировать :).
