Итальянская макаронная запеканка

1 . Этап

1. Сначала отварите макароны в подсоленной кипящей воде в течение 7 минут.

2 . Этап

2. В это же время в глубокую разогретую сковороду выложите фарш.

3 . Этап

3. Обжарьте его в течение 6 минут, помешивая, до коричневого цвета.

4 . Этап

4. Затем фарш уберите, а вместо него обжарьте измельчённый чеснок (1 минуту).

5 . Этап

5. Далее на сковороду добавьте помидоры, соль, сахар и перец. Тушите ингредиенты в течение 10 минут.

6 . Этап

6. Потом добавьте нарезанный базилик, натёртый овечий сыр и сливки.

7 . Этап

7. Перемешайте и верните назад фарш. Ещё раз перемешайте.

8 . Этап

8. И, наконец, всё смешайте с макаронами.

9 . Этап

9. Выложите полученную массу в форму для выпечки в два слоя, чередуя макароны с фаршем и сыр.

10 . Этап

10. Запеканку готовьте в течение 15 минут в духовке при 230 градусах. Приятного аппетита!