Итальянская макаронная запеканка

1. Этап

1. Сначала отварите макароны в подсоленной кипящей воде в течение 7 минут.

2. Этап

2. В это же время в глубокую разогретую сковороду выложите фарш.

3. Этап

3. Обжарьте его в течение 6 минут, помешивая, до коричневого цвета.

4. Этап

4. Затем фарш уберите, а вместо него обжарьте измельчённый чеснок (1 минуту).

5. Этап

5. Далее на сковороду добавьте помидоры, соль, сахар и перец. Тушите ингредиенты в течение 10 минут.

6. Этап

6. Потом добавьте нарезанный базилик, натёртый овечий сыр и сливки.

7. Этап

7. Перемешайте и верните назад фарш. Ещё раз перемешайте.

8. Этап

8. И, наконец, всё смешайте с макаронами.

9. Этап

9. Выложите полученную массу в форму для выпечки в два слоя, чередуя макароны с фаршем и сыр.

10. Этап

10. Запеканку готовьте в течение 15 минут в духовке при 230 градусах. Приятного аппетита!