Лимонно-кукурузные оладьи

1 . Этап

1. Разбить яйца в большую миску и взбить их венчиком до получения однородной массы.

2 . Этап

2. Влить пахту, добавить растительное масло и продолжать взбивать венчиком, пока все ингредиенты тщательно не перемешаются.

3 . Этап

3. В другой миске смешать пшеничную муку, кукурузную муку, сахар, лимонную цедру, разрыхлитель, соду и соль.

4 . Этап

4. Высыпать сухие ингредиенты в яичную смесь и венчиком.

5 . Этап

5. Растопить сливочное масло на раскаленной сковороде. Обжаривать оладьи в течение примерно 30 секунд с каждой стороны. Будьте осторожны – оладьи коричневеют очень быстро!

6 . Этап

6. Подавать оладьи теплыми с дополнениями на ваш вкус.