Name: Ореховые корзинки с пудингом и фруктами
Yield: 6
Ingredients: Печенье - 200 г; Масло сливочное - 100 г; Грецкие орехи - 30 г; Ванильный сахар - 1 пакет.; Молоко - несколько ст. л.; Ванильный пудинг - 1 пач.; Молоко - 500 мл; Сахар - 3 ст. л.; Клубника - 3-4 шт; Киви - 1 шт; Посыпка кондитерская - 1 шт; Мята - 1 веточ.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Ореховые корзинки с пудингом и фруктами

Корзинки

1. Печенье 200 г

2. Масло сливочное 100 г

3. Грецкие орехи 30 г

4. Ванильный сахар 1 пакет.

5. Молоко несколько ст. л.

Начинка

1. Ванильный пудинг 1 пач.

2. Молоко 500 мл

3. Сахар 3 ст. л.

Украшение

1. Клубника 3-4 шт

2. Киви 1 шт

3. Посыпка кондитерская 1 шт

4. Мята 1 веточ.

Как вкусно приготовить - Ореховые корзинки с пудингом и фруктами

1. Этап

Для начала стоит сварить пудинг. Лучше всего подойдет в данном случае ванильный. Пудинг Dr.Oetker крайне прост в приготовлении и, что немаловажно, очень вкусный. Для приготовления пудинга понадобится пол литра молока и 3-4 ст. л. сахара.

2. Этап

Для корзинок следует измельчить в чаше комбайна или блендера бисквитное печенье. Сливочное масло растопить и остудить.

1. Этап. Ореховые корзинки с пудингом и фруктами: Для корзинок следует измельчить в чаше комбайна или блендера бисквитное печенье. Сливочное масло растопить и остудить.

3. Этап

Добавить, при желании, орехи в чашу и снова измельчить.

4. Этап

Для корзинок я использовала ванильный сахар Dr.Oetker. Смешать сахар с измельчённым печеньем, добавить остывшее масло и тщательно перемешать. Если масса получится рассыпчатой, добавьте по 1 ст. л. молока до нужной консистенции. Должна получиться масса пригодная для лепки, но не слишком мокрая.

1. Этап. Ореховые корзинки с пудингом и фруктами: Для корзинок я использовала ванильный сахар Dr.Oetker. Смешать сахар с измельчённым печеньем, добавить остывшее масло и тщательно перемешать. Если масса получится рассыпчатой, добавьте по 1 ст. л. молока до нужной консистенции. Должна получиться масса пригодная для лепки, но не слишком мокрая.

5. Этап

У меня формы 11см диаметром, и из указанных ингредиентов у меня получилось ровно 6 корзинок. Можно взять формочки поменьше. Смазать формы маслом и сформировать из массы корзинку. Разогреть духовку до 190° и выпекать корзинки около 5 минут до готовности. Советую выпечь одну корзинку и оценить результат, если тесто получилось влажноватым, корзинки могут слегка вздуваться в середине, в таком случае наколите их вилкой в нескольких местах перед выпечкой. В любом случае, после полного остывания готовой корзинки, всё будет хорошо. После выпечки оставьте корзинки в форме до полного остывания. Заранее приготовленные корзинки храните при комнатной температуре.

1. Этап. Ореховые корзинки с пудингом и фруктами: У меня формы 11см диаметром, и из указанных ингредиентов у меня получилось ровно 6 корзинок. Можно взять формочки поменьше. Смазать формы маслом и сформировать из массы корзинку. Разогреть духовку до 190° и выпекать корзинки около 5 минут до готовности. Советую выпечь одну корзинку и оценить результат, если тесто получилось влажноватым, корзинки могут слегка вздуваться в середине, в таком случае наколите их вилкой в нескольких местах перед выпечкой. В любом случае, после полного остывания готовой корзинки, всё будет хорошо. После выпечки оставьте корзинки в форме до полного остывания. Заранее приготовленные корзинки храните при комнатной температуре.

6. Этап

Готовый пудинг следует накрыть в контакт пищевой плёнкой и после остывания до комнатной температуры убрать в холодильник. Удобно выпечь корзинки и сварить пудинг накануне.

1. Этап. Ореховые корзинки с пудингом и фруктами: Готовый пудинг следует накрыть в контакт пищевой плёнкой и после остывания до комнатной температуры убрать в холодильник. Удобно выпечь корзинки и сварить пудинг накануне.

7. Этап

Подготовить любимые фрукты, ягоды, мяту и всё, что душе угодно найти в корзинках. Я использовала свежую клубнику, киви и мяту.

1. Этап. Ореховые корзинки с пудингом и фруктами: Подготовить любимые фрукты, ягоды, мяту и всё, что душе угодно найти в корзинках. Я использовала свежую клубнику, киви и мяту.

8. Этап

Ложкой наполнить корзинки пудингом.

9. Этап

Нарезать клубнику, киви и нарвать листики мяты и украсить корзинки. Как вариант, можно выложить при помощи формочек для печенья ёлочку, яблоко, сердечко и т. п. Затем украсить новогодние корзинки посыпками от Dr.Oetker.

1. Этап. Ореховые корзинки с пудингом и фруктами: Нарезать клубнику, киви и нарвать листики мяты и украсить корзинки. Как вариант, можно выложить при помощи формочек для печенья ёлочку, яблоко, сердечко и т. п. Затем украсить новогодние корзинки посыпками от Dr.Oetker.

10. Этап

Подавать корзинки лучше сразу, либо убрать их в холодильник до нужного момента. За сутки в холодильнике с корзинками ничего не произошло, только не следует накрывать блюдо с корзинками.