Манник грушево-кокосовый

1 . Этап

Манку заливаем кефиром, оставляем для набухания на 1 час.

2 . Этап

Затем к манке добавляем грушу протертую на крупной тётке, масло, яйца взбитые с сахаром. Тщательно перемешиваем.

3 . Этап

Потом вводим кокосовую стружку, разрыхлитель и ванилин.

4 . Этап

Завершаем все это дело мукой и тщательно перемешиваем.

5 . Этап

Выливаем тесто в форму для выпечки, сверху посыпаем сушеным барбарисом. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут (до сухой спички).

6 . Этап

Для приготовления этого десерта, я использовала крупу манную ТМ Мистраль.

7 . Этап

Приятного аппетита!!!