Ингредиенты для - Эгг-ног с ромом
Как вкусно приготовить - Эгг-ног с ромом
1 . Этап
1. Аккуратно отделите желтки от белков.
2 . Этап
2. Добавьте сахар и взбейте до однородности.
3 . Этап
3. Параллельно доведите почти до кипения молоко с корицей и гвоздикой.
4 . Этап
4. Добавьте половину горячего молока в желтки, тщательно перемешивая.
5 . Этап
5. Затем соедините все в кастрюльке и снова поставьте на огонь.
6 . Этап
6. Томите на медленном огне, помешивая, пока масса не загустеет (минут 7-10 примерно). Не давайте ей кипеть! Затем снимите с огня и влейте сливки.
7 . Этап
7. Процедите и оставьте на часик остывать.
8 . Этап
8. В готовый напиток добавьте ром, ваниль и мускатный орех.
9 . Этап
9. Разлейте эгг-ног с ромом по стаканам и подавайте к столу.