Пирожки с гречкой и мясом

1 . Этап

Тесто я взяла уже готовое. Как приготовить вкусное тесто быстро и просто, я рассказывала и показывала здесь

2 . Этап

Чтобы приготовить начинку, я взяла гречневую крупу от "Мистраль" и 300г мяса кролика (можно, конечно, использовать любое мясо). Готовила в мультиварке. Вначале обжарила мясо, добавила мелко нарезанный лук, соль и специи, затем на программе "Высокое давление" готовила 12 минут. В мясо добавила 0,5 стакана гречневой крупы, залила стаканом кипятка и готовила еще 5 минут также на программе "Высокое давление".

3 . Этап

Дала каше немного остыть. Мелко нарезала мясо. Начинка готова.

4 . Этап

Сформировала пирожки. Оставила на столе на 10 минут.

5 . Этап

В это время разогрела в глубокой сковороде подсолнечное масло. Можно жарить. Обжарила пирожки с двух сторон до золотистого цвета. Пирожочки готовы! Угощайтесь!