Name: Спагетти с цуккини, лососем и вялеными томатами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Спагетти -; Лосось -; Сыр полутвердый -; Томаты вяленые -; Сливки -; Цуккини -; Чеснок -; Песто -; Болгарский перец -; Масло сливочное -; Масло растительное -; Соль -; Перец черный -

Спагетти с цуккини, лососем и вялеными томатами

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Спагетти с цуккини, лососем и вялеными томатами

1. Спагетти -

2. Лосось -

3. Сыр полутвердый -

4. Томаты вяленые -

5. Сливки -

6. Цуккини -

7. Чеснок -

8. Песто -

9. Болгарский перец -

10. Масло сливочное -

11. Масло растительное -

12. Соль -

13. Перец черный -

Как вкусно приготовить - Спагетти с цуккини, лососем и вялеными томатами

1. Этап

Продукты

2. Этап

Мне нужно было приготовить 2 порции на данное кол-во ингредиентов. Хожу и размышляю вслух сколько бы сварить спагетти чтобы было в самый раз, не много и не мало (не люблю, когда макароны остаются и вообще их греть), в это время мой сын общается по скайпу со своим другом, который работает поваром в Италии, он меня услышал и спрашивает, нету ли у меня случайно специальной шумовки для спагетти с дыркой посередине? У меня она оказалась в наборе всяких прочих кухонных причиндал. Оказывается эта дырочка диаметром ровно на одну порцию спагетти. А я то думала, что она для слива жидкости -)) Потом перевесила на весах - получается 75 г сухих спагетти, для меня это многовато, супругу в самый раз.

1. Этап. Спагетти с цуккини, лососем и вялеными томатами: Мне нужно было приготовить 2 порции на данное кол-во ингредиентов. Хожу и размышляю вслух сколько бы сварить спагетти чтобы было в самый раз, не много и не мало (не люблю, когда макароны остаются и вообще их греть), в это время мой сын общается по скайпу со своим другом, который работает поваром в Италии, он меня услышал и спрашивает, нету ли у меня случайно специальной шумовки для спагетти с дыркой посередине? У меня она оказалась в наборе всяких прочих кухонных причиндал. Оказывается эта дырочка диаметром ровно на одну порцию спагетти. А я то думала, что она для слива жидкости -)) Потом перевесила на весах - получается 75 г сухих спагетти, для меня это многовато, супругу в самый раз.

3. Этап

Отварить спагетти в подсоленной воде, или любые ваши любимые виды макарон.

4. Этап

Брусочки цуккини обжарить в смеси растительного и сливочного масла, за минуту до окончания жарки добавить слайсы чеснока.

1. Этап. Спагетти с цуккини, лососем и вялеными томатами: Брусочки цуккини обжарить в смеси растительного и сливочного масла, за минуту до окончания жарки добавить слайсы чеснока.

5. Этап

Убрать цуккини и в том же масле обжарить лосось - 2-3 минуты на сильном огне до корочки

6. Этап

К рыбе вернуть цуккини с чесноком, порубленные не мелко томаты и перец, добавить ложку песто или рубленного базилика, тертый сыр, влить сливки - прогреть минуту. Посолить, поперчить.