Ингредиенты для - Котлеты-гриль из индейки и сыра
Как вкусно приготовить - Котлеты-гриль из индейки и сыра
1. Этап
Готовим фарш для котлет. Берём филе индейки, у меня бескостная голень. Режем на кусочки. Лук чистим, режем. Перекручиваем филе индейки и лук на мясорубке.
2. Этап
Добавляем к фаршу натёртый картофель и измельчённый болгарский перец.
3. Этап
Также добавляем соль, смесь перцев, сметану, всё тщательно перемешиваем.
4. Этап
Формуем из фарша котлеты. Поверхность доски для удобства смазываем маслом. Удобно делать ровные котлеты с помощью кулинарного кольца и толкушки. Кладём внутрь кольца немного фарша, приминаем толкушкой, далее кладём кусочек любого твёрдого сыра.
5. Этап
На сыр кладём несколько листиков петрушки.
6. Этап
И далее опять кладём немного фарша, приминаем толкушкой, убираем кольцо. Из этого количества получается 6 котлет.
7. Этап
Котлеты смазываем маслом и жарим на решётке мангала на углях или на сковороде-гриль. Жарим на среднем огне с обеих сторон около 15 минут.
8. Этап
Подаём котлеты горячими. Приятного аппетита!!!
