Name: Пикантные куриные бедра в булочке
Yield: 2
Ingredients: Соль - 1/4 ч. л.; Куркума - 1/4 ч. л.; Паприка сладкая - 1/4 ч. л.; Чесночный порошок - 1/4 ч. л.; Кориандр - 1/4 ч. л.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Перец красный жгучий - 1 ст. л.; Капуста белокочанная - 80 г; Яблоко - 40 г; Майонез - 20 г; Лимонный сок - 1 ч. л.; Хрен - 1 ч. л.; Соль - по вкусу; Чеснок - 1 зуб.; Соус - 50 мл; Соль - 50 мл; Перец черный - 50 мл; Зелень - 1 ст. л.; Томатная паста - 1 ч. л.; Сахар - по вкусу; Куриное филе - 200 г; Булочка - 2 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пикантные куриные бедра в булочке

Маринад

1. Соль 1/4 ч. л.

2. Куркума 1/4 ч. л.

3. Паприка сладкая 1/4 ч. л.

4. Чесночный порошок 1/4 ч. л.

5. Кориандр 1/4 ч. л.

6. Масло оливковое 1 ст. л.

7. Перец красный жгучий 1 ст. л.

Салат

1. Капуста белокочанная 80 г

2. Яблоко 40 г

3. Майонез 20 г

4. Лимонный сок 1 ч. л.

5. Хрен 1 ч. л.

6. Соль по вкусу

7. Чеснок 1 зуб.

Соус

1. Соус 50 мл

2. Соль 50 мл

3. Перец черный 50 мл

4. Зелень 1 ст. л.

5. Томатная паста 1 ч. л.

6. Сахар по вкусу

Основа

1. Куриное филе 200 г

2. Булочка 2 шт

Как вкусно приготовить - Пикантные куриные бедра в булочке

1. Этап

Все ингредиенты для маринада смешать.

2. Этап

Бедрышки отбить. Вылить маринад на бедрышки, перемешать и убрать на холод на пару часов. Я обычно мариную ночь в холодильнике.

1. Этап. Пикантные куриные бедра в булочке: Бедрышки отбить. Вылить маринад на бедрышки, перемешать и убрать на холод на пару часов. Я обычно мариную ночь в холодильнике.

3. Этап

Вот так промариновались бедрышки.

4. Этап

Все ингредиенты для соуса смешать. Откорректировать на вкус.

5. Этап

Капусту и яблоко (без семенной коробочки) нашинковать. Добавить остальные ингредиенты и перемешать. Откорректировать на вкус.

1. Этап. Пикантные куриные бедра в булочке: Капусту и яблоко (без семенной коробочки) нашинковать. Добавить остальные ингредиенты и перемешать. Откорректировать на вкус.

6. Этап

Разогреть гриль и обжарить бедрышки с двух сторон до готовности.

7. Этап

Быстро нарезать горячими на тонкие полоски. Они очень сочные.

8. Этап

Достаем 2 булочки. Аккуратно раскрываем по разрезу.

9. Этап

Выкладываем на обе половинки каждой булочки капустный салат. На него бедрышки. Слегка прижимаем половинки друг к другу. Сверху поливаем соусом и наслаждаемся!