Печеночный торт ПП

1 . Этап

Заранее отварите морковь до готовности. Лук крупно нашинкуйте, а печень промойте и обсушите.

2 . Этап

Сделайте фарш, перекрутив печень с луком в мясорубке.

3 . Этап

Затем в полученную массу добавьте соль, крахмал, яйца, отруби и молоко. Всё тщательно перемешайте.

4 . Этап

Далее смажьте разогретую сковороду маслом. Обжарьте в ней фарш в виде блинов с обеих сторон.

5 . Этап

От моркови отрежьте три кружка для украшения, предварительно почистив её. Сделайте цветочки.

6 . Этап

Остальную морковь натрите на крупной тёрке.

7 . Этап

Грибы нарежьте небольшими кусочками.

8 . Этап

Сделайте соус. В йогурт натрите чеснок и всыпьте соль. Нарежьте мелко укроп, и добавьте его в йогурт. Тщательно перемешайте.

9 . Этап

Соберите торт. На тарелку для подачи выложите один блин. Смажьте его соусом.

10 . Этап

Потом выложите слой моркови.

11 . Этап

Далее выложите второй блин, соус и грибочки. Так чередуйте слои, пока ингредиенты не закончатся.

12 . Этап

Украсьте торт сверху укропом, морковью и кружками перца. Всё готово! Приятного аппетита!