Печеночный торт ПП

1. Этап

Заранее отварите морковь до готовности. Лук крупно нашинкуйте, а печень промойте и обсушите.

2. Этап

Сделайте фарш, перекрутив печень с луком в мясорубке.

3. Этап

Затем в полученную массу добавьте соль, крахмал, яйца, отруби и молоко. Всё тщательно перемешайте.

4. Этап

Далее смажьте разогретую сковороду маслом. Обжарьте в ней фарш в виде блинов с обеих сторон.

5. Этап

От моркови отрежьте три кружка для украшения, предварительно почистив её. Сделайте цветочки.

6. Этап

Остальную морковь натрите на крупной тёрке.

7. Этап

Грибы нарежьте небольшими кусочками.

8. Этап

Сделайте соус. В йогурт натрите чеснок и всыпьте соль. Нарежьте мелко укроп, и добавьте его в йогурт. Тщательно перемешайте.

9. Этап

Соберите торт. На тарелку для подачи выложите один блин. Смажьте его соусом.

10. Этап

Потом выложите слой моркови.

11. Этап

Далее выложите второй блин, соус и грибочки. Так чередуйте слои, пока ингредиенты не закончатся.

12. Этап

Украсьте торт сверху укропом, морковью и кружками перца. Всё готово! Приятного аппетита!