Name: Картофельные колбаски с беконом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Картофель - 500 г; Бекон - 100 г; Лук репчатый - 2 шт; Манная крупа - 1 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Чесночный порошок - 0,5 ч. л.; Укроп - 1 ч. л.; Перец черный - 1 щепот.; Соль - 0,5 ч. л.; Бульонный кубик - 1 ч. л.; Кишки - 1 шт

Ингредиенты для - Картофельные колбаски с беконом

1. Картофель 500 г

2. Бекон 100 г

3. Лук репчатый 2 шт

4. Манная крупа 1 ст. л.

5. Масло растительное 2 ст. л.

6. Чесночный порошок 0,5 ч. л.

7. Укроп 1 ч. л.

8. Перец черный 1 щепот.

9. Соль 0,5 ч. л.

10. Бульонный кубик 1 ч. л.

11. Кишки 1 шт

Как вкусно приготовить - Картофельные колбаски с беконом

1 . Этап

Готовлю продукты. Данный набор продуктов рассчитан на четыре колбаски среднего размера.

2 . Этап

Лук и бекон нарезаю мелким кубиком и обжариваю в сковороде на растительном масле.

3 . Этап

Картофель мою, чищу и натираю на мелкой терке. Добавляю к картофелю манную крупу, сухой укроп, чеснок, смесь перцев молотую, соль и домашний бульон куриный "Роллтон". Хорошо вымешиваю фарш для равномерного распределения ингредиентов. Добавляю обжаренный бекон с с луком и еще раз тщательно перемешиваю.

1. Этап. Картофельные колбаски с беконом: Картофель мою, чищу и натираю на мелкой терке. Добавляю к картофелю манную крупу, сухой укроп, чеснок, смесь перцев молотую, соль и домашний бульон куриный

4 . Этап

Натуральную оболочку промываю в воде от соли. Неплотно начиняю кишки картофельным фаршем, перекручивая колбаски через равное расстояние. Смазываю колбаски растительным маслом и обжариваю на сковороде, предварительно проколов оболочку в нескольких местах, чтобы не лопнула. После обжаривания колбасок с двух сторон до подрумянивания, вливаю в сковороду немного воды и накрываю крышкой. Довожу колбаски до готовности в течение 10-15 минут.