Name: Картофельные колбаски с беконом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Картофель - 500 г; Бекон - 100 г; Лук репчатый - 2 шт; Манная крупа - 1 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Чесночный порошок - 0,5 ч. л.; Укроп - 1 ч. л.; Перец черный - 1 щепот.; Соль - 0,5 ч. л.; Бульонный кубик - 1 ч. л.; Кишки - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофельные колбаски с беконом

1. Картофель - 500 г

2. Бекон - 100 г

3. Лук репчатый - 2 шт

4. Манная крупа - 1 ст. л.

5. Масло растительное - 2 ст. л.

6. Чесночный порошок - 0,5 ч. л.

7. Укроп - 1 ч. л.

8. Перец черный - 1 щепот.

9. Соль - 0,5 ч. л.

10. Бульонный кубик - 1 ч. л.

11. Кишки - 1 шт

Как вкусно приготовить - Картофельные колбаски с беконом

1. Этап

Готовлю продукты. Данный набор продуктов рассчитан на четыре колбаски среднего размера.

2. Этап

Лук и бекон нарезаю мелким кубиком и обжариваю в сковороде на растительном масле.

3. Этап

Картофель мою, чищу и натираю на мелкой терке. Добавляю к картофелю манную крупу, сухой укроп, чеснок, смесь перцев молотую, соль и домашний бульон куриный "Роллтон". Хорошо вымешиваю фарш для равномерного распределения ингредиентов. Добавляю обжаренный бекон с с луком и еще раз тщательно перемешиваю.

1. Этап. Картофельные колбаски с беконом: Картофель мою, чищу и натираю на мелкой терке. Добавляю к картофелю манную крупу, сухой укроп, чеснок, смесь перцев молотую, соль и домашний бульон куриный

4. Этап

Натуральную оболочку промываю в воде от соли. Неплотно начиняю кишки картофельным фаршем, перекручивая колбаски через равное расстояние. Смазываю колбаски растительным маслом и обжариваю на сковороде, предварительно проколов оболочку в нескольких местах, чтобы не лопнула. После обжаривания колбасок с двух сторон до подрумянивания, вливаю в сковороду немного воды и накрываю крышкой. Довожу колбаски до готовности в течение 10-15 минут.