Блинный террин с клубникой

1 . Этап

Тесто для блинов. Взбить яйца, просеять муку, добавить сахар, соль, влить молоко. Всё перемешать блендером. Добавить растопленное масло. Ещё раз перемешать. Выпекаем блины на сковороде с добавлением масла. Блины смазываем маслом. У меня получилось 20 блинчиков.

2 . Этап

В блендере пюрируем 350 гр клубники с сахаром, добавляем ликёр.

3 . Этап

Желатин замачиваем в холодной воде на 10 минут. Затем растворяем в тёплом молоке.

4 . Этап

Добавить молоко с желатином к клубничному пюре. Убрать в холодильник, пока не начнёт густеть.

5 . Этап

200 гр клубники нарезать кружками.

6 . Этап

Форму для кекса выложить пищевой плёнкой. На неё выложить блины, чтобы края свисали.

7 . Этап

Затем выкладываем нарезанную клубнику.

8 . Этап

Затем желе.

9 . Этап

Затем слой блинов.

10 . Этап

Чередуем слои. Заканчиваем блинами и накрываем свисающими концами.

11 . Этап

Убираем в холодильник на 2 часа. Достаём, вытаскиваем из формы.

12 . Этап

Нарезаем.

13 . Этап

Подаём к столу.