Блинный террин с клубникой

1. Этап

Тесто для блинов. Взбить яйца, просеять муку, добавить сахар, соль, влить молоко. Всё перемешать блендером. Добавить растопленное масло. Ещё раз перемешать. Выпекаем блины на сковороде с добавлением масла. Блины смазываем маслом. У меня получилось 20 блинчиков.

2. Этап

В блендере пюрируем 350 гр клубники с сахаром, добавляем ликёр.

3. Этап

Желатин замачиваем в холодной воде на 10 минут. Затем растворяем в тёплом молоке.

4. Этап

Добавить молоко с желатином к клубничному пюре. Убрать в холодильник, пока не начнёт густеть.

5. Этап

200 гр клубники нарезать кружками.

6. Этап

Форму для кекса выложить пищевой плёнкой. На неё выложить блины, чтобы края свисали.

7. Этап

Затем выкладываем нарезанную клубнику.

8. Этап

Затем желе.

9. Этап

Затем слой блинов.

10. Этап

Чередуем слои. Заканчиваем блинами и накрываем свисающими концами.

11. Этап

Убираем в холодильник на 2 часа. Достаём, вытаскиваем из формы.

12. Этап

Нарезаем.

13. Этап

Подаём к столу.