Кекс Кешью с ананасами

1 . Этап

Взбить яйца с сахаром и ванильной пудрой (минут 5), добавить кефир, взбить немного.

2 . Этап

Смешать муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель и просеять к жидкой смеси. Перемешать. Вылить тесто в форму, смазанную маслом.

3 . Этап

Выложить кайму кекса кешью. Разогреть духовку до 180*.

4 . Этап

Выложить кружочки ананаса на тесто. В серединки положить кешью.

5 . Этап

Посыпать сахаром, у меня кристаллы. И отправить в разогретую духовку. Примерно на 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке!!!

6 . Этап

Кекс готов!!! Вынимаем из духовки и даём немного остыть в форме. Затем легко вынимаем!!! Приятного аппетита!!!